Manastinska Magernitza in Sofia
Manastinska Magernitza дословно «Монастырская кухня» или еще более дословно «еда монахов». Да, это так! Шеф-повар Пламен Сладкаров, в чьем ведении находится ресторан, собрал рецепты с более чем 160 монастырей Болгарии - такого не найти больше нигде.
Ресторан расположен в старинном доме XiX в, оформлен в болгарском традиционном стиле. Терраса ресторана настолько популярна в летнее время, что бронировать столик необходимо заранее.
В меню много разных интересных и совсем незнакомых нам блюд. На сайте ресторана есть рецепты большинства творений.
Но Агнешко (барашек) здесь, безусловно, лучший. Ножки молодого барашка так вкусны, что можете даже не растрачиваться на гарнитурку (гарнир) к этому блюду. На благояжки (десерт) места уж точно не останется.
